Edukacja żywieniowa / Isobel R. Contento ; red. nauk. pol. wyd. Barbara Woynarowska (et al.). Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 2018.
Pierwszy w Polsce podręcznik edukacji żywieniowej. Kompendium wiedzy o tym, jak projektować, realizować i oceniać skuteczność programów i interwencji edukacyjnych związanych z zachowaniami żywieniowymi. W pracy przedstawiono najważniejsze teorie wykorzystywane w edukacji żywieniowej wraz z przykładami zastosowania wiedzy w praktyce. Książka przeznaczona jest dla studentów różnych poziomów studiów w zakresie żywienia. Może być ona także przydatna dla pracujących edukatorów żywieniowych i menedżerów jako źródło wszechstronnych informacji do planowania i realizacji skutecznych programów edukacji żywieniowej skierowanych do różnych grup odbiorców.
